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■ロメインレタス（コスレタス）
■栄養価(可食部100g）
エネルギー 17kcal
水分 94.5g
たんぱく質 1.2g
脂質 0.2g
炭水化物 3.4g
灰分 0.6g
ナトリウム 16mg
カリウム 250mg
カルシウム 29mg
マグネシウム 12mg
リン 39mg
鉄 0.5mg
亜鉛 0.3mg
銅 0.03mg
マンガン 0.23mg
ビタミンA
カロテン β 510mcg
β−カロテン当量 510mcg
レチノール当量 43mcg
ビタミンE
トコフェロール α 0.7mg
γ 0.5mg
ビタミンK 54mcg
ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.06mg
ナイアシン 0.3mg
ビタミンB6 0.05mg
葉酸 120mcg
パントテン酸 0.23mg
ビタミンC 8mg
食物繊維
水溶性 0.4g
不溶性 1.5g
総量 1.9g
※『五訂増補 日本食品標準成分表』より抜粋
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